Салат из огурцов на зиму (заготовки)
Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат на зиму из огурцов 3.
Острые огурцы на зиму
Салат из переросших огурцов на зиму "Пальчики оближешь" - отличная находка, как применить большие и переспелые огурцы. За счет яблочного уксуса твердая корочка овощей становится мягче, поэтому и чистить их не нужно. Вкус готового блюда не напоминает маринованные огурцы, это совсем другое. Укроп в рецепте идет как не обязательный ингредиент, но с ним свежее вкус.
Немного усилий и целую зиму можно наслаждаться вкуснейшими хрустящими огурчиками. Они хороши ко всему: к мясу, рыбе, просто с любым гарниром. А ещё такая закуска отлично сочетается с несладкими пирогами. Главное, при заготовке огурцов проверяйте их на горечь и используйте только сладкие огурчики. Размер значения не имеет. А чтобы они оставались максимально хрустящими, не переваривайте их следуйте строго рецепту и замачивайте огурцы в чистой воде примерно за 2 часа до их приготовления.
